Optimiser son picking, c’est gagner en productivité, en réactivité et en rentabilité. Picking dynamique, picking permanent, ou les deux : on vous aide à y voir clair.
Dans un entrepôt, la préparation de commandes peut représenter jusqu’à 60 % des coûts opérationnels. Ce chiffre en dit long : optimiser cette étape, c’est optimiser toute votre supply chain. Le choix entre picking dynamique et picking permanent a donc un impact direct sur votre efficacité logistique et vos marges.
En tant qu’agrégateur logistique, Stockoss accompagne ses clients dans la sélection et la mise en œuvre des process les plus adaptés à leurs flux BtoB, BtoC ou mixtes. Cet article vous guide à travers les différences fondamentales entre ces deux méthodes de picking, leurs avantages respectifs, et la manière de les articuler selon votre activité.
Picking dynamique : rapidité et performance pour les produits à forte rotation
Le picking dynamique repose sur des rayonnages gravitaires : les articles sont réapprovisionnés par l’arrière et avancent automatiquement vers la zone de picking. Ce système fonctionne selon la logique FIFO (First In, First Out).
Avantages :
- Accès rapide aux produits les plus demandés
- Densité de stockage optimisée
- Réduction significative des déplacements opérateurs
- Réapprovisionnement sans interruption du picking
👉 Cette méthode est particulièrement adaptée aux produits à forte rotation, aux flux e-commerce, ou à la logistique marketing qui nécessite des envois fréquents de petits colis vers une multitude de destinataires.
Picking permanent : stabilité et simplicité pour les flux maîtrisés
À l’inverse, le picking permanent s’appuie sur des emplacements fixes dans des rayonnages classiques. Chaque référence a un emplacement dédié.
Avantages :
- Grande clarté dans l’organisation des emplacements
- Simplicité de mise en œuvre
- Faible investissement initial
- Adapté aux produits variés ou à rotation lente
👉 Cette méthode convient aux entreprises BtoB avec des commandes planifiables, des catalogues stables et des volumes importants sur peu de références.
Picking et modèles de distribution : BtoB, BtoC, ou les deux ?
Pour le BtoB : prévisibilité et volumes importants
Les commandes BtoB sont souvent volumineuses, régulières et planifiables. Le picking permanent y trouve naturellement sa place. Toutefois, lorsqu’un nombre important de clients professionnels reçoivent des colis fréquents mais de petite taille, le picking dynamique peut devenir plus performant.
Pour le BtoC : flexibilité et réactivité
Les flux BtoC sont caractérisés par :
- Des commandes peu volumineuses mais très fréquentes
- Une forte saisonnalité
- Un grand nombre de références à faible volume
Dans ce contexte, le picking dynamique permet de maintenir un rythme de traitement élevé tout en minimisant les déplacements. Le picking permanent reste utile pour les références de fond de catalogue, moins sollicitées.
Vers un modèle hybride : l’approche la plus efficiente
Chez Stockoss, nous recommandons souvent une approche hybride :
- Picking dynamique pour les 20 % de références qui génèrent 80 % des commandes
- Picking permanent pour les produits spécifiques ou à faible rotation
- Zoning de l’entrepôt par canal de distribution (BtoB vs BtoC)
Cette approche permet de concilier agilité, performance et simplicité opérationnelle, en tirant le meilleur parti de chaque méthode.
Comment structurer efficacement votre système de picking
Pour choisir et mettre en œuvre le bon système de picking, voici les étapes clés à considérer :
- Analyser les flux de commandes : volumes, fréquence, saisonnalité, rotation des produits.
- Classer les références par fréquence de sortie (méthode ABC) pour identifier les best-sellers à prioriser.
- Zoner l’entrepôt en distinguant les produits à forte et faible rotation ou les flux BtoB/BtoC.
- Former les équipes aux spécificités de chaque méthode de picking.
- Suivre les indicateurs clés : taux d’erreur, temps de préparation, capacité de traitement, etc.
- Ajuster régulièrement en fonction des évolutions du catalogue, des campagnes marketing ou des pics saisonniers.
Ce que permet Stockoss
Grâce à son rôle d’agrégateur logistique, Stockoss mutualise les infrastructures et adapte chaque entrepôt partenaire aux besoins de ses clients, avec une vision unifiée via une plateforme digitale.
- Suivi en temps réel des stocks
- Commande en un clic pour les équipes terrain
- Réapprovisionnement automatisé
- Pilotage multi-sites
En conclusion
Le choix entre picking dynamique et picking permanent ne doit pas être tranché de façon rigide. Il doit s’appuyer sur une analyse fine des flux, des volumes et des spécificités de votre activité. Vous hésitez sur la meilleure organisation à adopter ? Nos experts logistiques vous accompagnent pour définir la stratégie de picking la plus adaptée à vos objectifs. Contactez-nous.
Leader mondial de l'informatique, Asus a repensé sa logistique promotionnelle avec Stockoss. En centralisant ses stocks de PLV, goodies et mobiliers, Asus a gagné en efficacité, libéré de l’espace dans ses locaux, et offert à ses équipes un outil flexible et digital pour simplifier leur quotidien.
